Menu QR Code

Consultez l'ardoise pour les plats de saison et les suggestions du Chef !

Les formules

Formule Planche

19,50€

Planche de charcuteries
ou de fromages ou mixte

Bol de salade verte

Café ou thé

Formule Gourmande

23,00€

Rillettes de mouton de pré-salé
ou Velouté aux asters maritimes
ou Assiette de crevettes roses

Tartine au choix
ou Moules frites (marinières ou crème)

Assiette 3 fromages
ou Crème caramel
ou Glace 2 boules
ou Gaufre au sucre

Café ou thé

Formules Moules

20,50€

Assiette de crevettes roses
ou Tartine Maroilles/ jambon cru

Moules frites (marinière ou crème)

Café ou thé

Formules Enfant

(moins de 12 ans)

11,50€

Assiette de saucisson
ou de crevettes roses

Saucisse frites
ou Nuggets de volaille frites
ou Mini moules frites

Glace 1 boule ou cône vanille
ou Crème caramel
ou Gaufre au sucre

Formule Végétarienne

19,50€

Velouté aux asters maritimes
ou Flamiche picarde

Pennes aux tomates, oignons
et basilic ou Tartine des Aviateurs

Café ou thé

Les entrées

Soupe de poissons (rouille, croûtons, fromage râpé) • 9,50€
Velouté aux Asters maritimes (croûtons, crème) • 8,80€
Trio de rillettes de poisson • 10,80€
thon, maquereau, sardine, pain grillé et salicornes de la baie
Salade de harengs fumés • 8,20€
salade verte, harengs fumés, pommes de terre et pommes fruit, crème
Rillettes de mouton de pré-salé et salicornes • 8,20€
Flamiche picarde aux poireaux • 8,50€
Ficelle picarde • 9,50€
Assiette de crevettes roses • 8,80€
Huîtres (production Bretagne ou Normandie)
Les 6 • 11,50€
Les 9 • 16,00€
Les 12 • 20,00€

Les salades

Salade Paysanne • Entrée – 7,50€ • Plat – 12,50€
salade, lardons, pommes de terre, oignons

 

Salade Charleston • Entrée – 8,00€ • Plat – 13,80€
salade verte, crudités, dés de fromage, jambon de pays, magret de canard fumé

 

Salade «Baie de Somme» • Entrée – 8,50€ • Plat – 15,00€
salade verte, pommes de terre, colin-lieu, crevettes grises décortiquées, moules, salicornes

 

Salade des Années Folles • Plat – 16,00€
crevettes roses, pamplemousse, framboises, avocat, salade verte

 

Assiette végétarienne • Plat – 10,80€
légumes cuits en beignets, fromage blanc aux herbes et salade verte
Convient aussi avec l’apéritif

Les tartines

Servies avec une salade verte , elles font office d'entrée ou de plat selon votre appétit.

Tartine saumon fumé • 9,80€

 

Tartine Maroilles, jambon cru • 9,80€

 

Tartine Seguin • 10,20€

chèvre, ail et magret fumé

 

Tartine Véronique • 10,80€
jambon cru, avocat, tomates, basilic

 

Tartine des Aviateurs • 8,50€
tomates, basilic, ail, huile d’olive

Les pâtes

Tagliatelles au Maroilles • 12,00€
Pennes aux tomates, oignons et basilic • 12,00€

Les gratins

servis avec une salade verte.

Gratin de pommes de terre • 12,90€
pommes de terre, oignons, lardons, Reblochon ou Maroilles

 

Gratin des Aviateurs • 18,50€
pommes de terre, oignons lardons, Munster, servi avec une assiette de charcuteries

 

Gratin végétarien • 12,90€
pommes de terre, courgettes,chou-fleur, épices dont cumin, crème, fromage de chèvre

 

Pomme de terre Picarde • 13,90€
cuite au four et farcie avec des moules, du colin, de la crème et des poireaux

Les viandes

Grillades sur pierres de lave

La belle entrecôte (environ 300g) • 21,50€
Pavé de rumsteck (180g) • 16,00€
Duo d’andouillettes (environ 2 x150g) • 16,50€

Autres

Suprême de poulet mariné (220g) • 13,50€
Tartare de bœuf (180g) • 14,00€
préparé au basilic, parmesan et tomates séchées

Sauces

2,50€

roquefort, poivre, maroilles ou crème et moutarde à l’ancienne

Accompagnement au choix

Frites, julienne de légumes, salade verte, pommes de terre aux lardons, riz

Les produits de la mer

Moules marinière • 12,80€
Moules à la crème • 14,20€
Moules au Maroilles • 15,50€
Moules au curry, lait de coco et citron vert • 14,80€
Marmite de moules à la bière (2 pers) • 29,20€
Pavé de saumon fumé aux épices douces • 15,80€
Dos de cabillaud aux coques et aux salicornes • 19,30€
Filets de rouget barbet aux poivrons et au fenouil • 18,30€
Filets de bar aux citrons confits • 20,30€

Les fromages

Planche de 8 fromages et fruits • 17,50€
Assiette de 3 fromages du Boulonnais • 7,80€
Camembert Haute Voltige • 15,80€
Camembert entier chaud, pommes, raisins, noix, pain grillé et salade verte

Les apéritifs

Porto rouge ou blanc (5 cl) • 4,30€
Martini rouge ou blanc (5 cl) • 4,30€
Muscat (5 cl) • 3,90€
Ricard (2 cl) • 3,90€
Mauresque, Tomate, Perroquet • 4,50€
Suze (5 cl) • 3,90€
Suze cassis • 4,50€
Campari (5 cl) • 4,30€
Kir au Bourgogne Aligoté • 4,30€
cassis, mûre, pêche, framboise, 10 cl
Kir royal (10 cl) • 7,50€
Gin (4 cl) • 5,00€
Vodka (4 cl) • 5,00€
Picon vin blanc (15 cl) • 4,50€

Les whiskies

Clan Campbell • 2cl – 3,30€ • 4cl – 5,90€
Jameson • 2cl – 3,60€ • 4cl – 6,90€
Knockando • 2cl – 4,10€ • 4cl – 8,00€
Cardhu • 2cl – 4,10€ • 4cl – 8,00€
Aberlour • 2cl – 3,90€ • 4cl – 7,50€
Bourbon Maker’s Mark • 2cl – 3,90€ • 4cl – 7,50€
Supplément jus ou soda • 1,50€

Les cocktails

Avec Alcools

La p’tite soif (20 cl) • 7,00€
Martini blanc, limonade, citron vert

 

Cock’Pit (20 cl) • 8,50€
Campari, jus de pamplemousse, Champagne

 

B.52 (20 cl) • 7,50€
cognac, jus de pomme, jus de citron, Schweppe

 

Siège Ejectable (8 cl) • 7,50€
Khalua, Baileys, rhum fort flambé
(aux risques et périls de l’utilisateur…)

 

Vol de Nuit (20 cl) • 8,00€
Whisky, amaretto, jus de citron, jus de pamplemousse, jus d’orange

 

Bi-Moteur (8 cl) • 7,50€
Gin, curaçao bleu, jus de citron

 

Trottinette (12cl) • 8,00€
sirop d’ananas, Calvados, Champagne

Sans Alcools

Tea Time (20 cl) • 6,20€
thé glacé, jus d’orange, jus de citron vert, grenadine

 

Blue Lemon (20 cl) • 6,20€
sirop Curaçao bleu, jus de citron vert, Schweppes

Cidre

La bouteille (75 cl) • 11,80€

Les bières

Pression

Mascotte (Bière artisanale blonde, 5,5°) • 25 cl – 3,30€ • 33 cl – 4,30€
Mascotte ambrée 5,5° • 25 cl – 3,30€ • 33 cl – 4,30€
Picon Bière (25 cl ) • 4,50€
Panaché (25 cl) • 3,10€
Monaco (25cl ) • 4,10€

Bouteille 33cl

Mascotte blanche 5° • 4,30€
Mascotte blonde triple 9° • 4,70€
Pelforth brune • 4,60€
Desperados • 5,60€
Bière sans alcool 25 cl • 3,30€

Les digestifs & liqueurs

Genièvre • 2cl – 3,30€ • 4cl – 6,30€
Mandarine impériale • 2cl – 3,30€ • 4cl – 6,30€
Eaux de vie • 2cl – 3,30€ • 4cl – 6,30€
poire, mirabelle, framboise
Rhum • 2cl – 3,00€ • 4cl – 5,70€
Calvados • 2cl – 3,30€ • 4cl – 6,30€
Cognac • 2cl – 3,00€ • 4cl – 5,70€
Baileys • 2cl – 3,00€ • 4cl – 5,70€
Malibu • 2cl – 3,00€ • 4cl – 5,70€
Curaçao • 2cl – 3,00€ • 4cl – 5,70€
Get 27 ou 31 • 2cl – 3,00€ • 4cl – 5,70€

Eaux • Sodas • Jus

Eau minérale (25 cl) • 3,00€
Supplément sirop • 0,60€
Eau minérale (50 cl) • 4,00€
Badoit, Evian, San Pellegrino
Eau minérale (100 cl) • 5,00€
Perrier (33 cl) • 3,90€
Coca-Cola (33 cl), Schweppes,
Ricqlès,Orangina (25 cl) • 3,90€
Jus de fruits (25 cl) • 3,90€
orange, ananas, abricot, pamplemousse, tomate
Limonade (20 cl) • 2,50€
Diabolo (20 cl) • 3,10€
Ice Tea pêche (25 cl) • 3,50€
Sirop à l’eau • 1,50€

Les boissons chaudes

Café ou décaféiné • 2,40€
supplément crème • 0,30€
Café des Aviateurs (1 expresso + 1 digestif 2cl) • 4,50€
Grand café • 3,90€
Thé, infusion • 3,50€
Chocolat • 3,50 euros€
Cappuccino (grand café, chantilly, choco. poudre) • 4,80€
Irish Coffee • 8,30€

Tous les vins présentés dans cette carte sont des «  appellations d’origine protégée » (AOP).
Ils ont été sélectionnés pour vous offrir un panorama d’arômes et de « caractères » .

N'hésitez pas à vous renseigner sur les dernières trouvailles du patron !

Champagne

Coupe de 10cl – 7,50€ • La bouteille – 45,00€

Vins

Verre (10cl) • Pichet (25cl) • Pichet (50cl) • Bouteille (75cl)

Vins blanc moelleux

Côtes de Bergerac « Château court les Mûts » • 4,40€ • 9,20€ • 17,80€ • 25,50€

Vins blancs secs

Pinot blanc d’Alsace (charnu , aromatique) • 3,90€ • 8,20€ • 15,80€ • 23,00€

 

Gewurztraminer (floral,fruité, le moins sec) • 4,30€ • 9,00€ • 16,80€ • 24,50€

 

Bourgogne aligoté (rond en bouche, bien équilibré) • 4,10€ • 8,70€ • 16,30€ • 23,50€

 

Muscadet sur Lie (petite note acidulée ) • 3,60 € • 7,40€ • 13,70€ • 20,00€

 

Bergerac (le plus sec, servi uniquement en pichet) • 3,30€ • 7,00€ • 13,30€ • 18,50€

Vins Rosés

Rosé de Loire (léger, arômes d’agrumes) • 3,60€ • 7,40€ • 13,70€ • 20,00€

 

Côtes de Provence (léger, sec) • 3,60€ • 7,40€ • 13,70€ • 20,00€

 

Bergerac (charnu, aromatique, servi uniquement en pichet) • 3,30€ • 7,00€ • 13,30€ • 18,50€

 

Vins Rouges

Bourgogne Passetoutgrain (frais, léger, petite note acidulée) • 4,10€ • 8,70€ • 16,30€ • 23,50€

 

Brouilly (frais, fruité, tanins bien présents) • 4,30€ • 9,00€ • 16,80€ • 24,50€

 

Médoc (tanins légers, boisé, épicé) • 4,10€ • 8,70€ • 16,30€ • 23,50€

 

St Nicolas de Bourgueil (nez marqué, frais, et boisé) • 3,90€ • 8,20€ • 15,80€ • 23,00€

 

Bergerac (rond en bouche, servi uniquement en pichet) • 3,30€ • 7,00€ • 13,30€ • 18,50€

Vins proposés uniquement en bouteille de 75cl

mais que vous pouvez emporter !

Sancerre blanc « domaine Picard » (subtil, sec et fruité) • 32,00€

 

Chardonnay du pays d’Oc « Domaine de Longueroche » (très floral, arômes persistants) • 25,50€

 

Tavel « les Mésillons » (corsé, fruité) • 24,50 €

 

Faugères Vieilles Vignes Bio « Mas des Capitelles » (corsé, tanins prononcés, arômes persistants) • 27,00€

 

Côtes du Rhône  rouge « Château St Roman » (très harmonieux, arôme de fruits rouges) • 25,50€

Les fromages

Planche de 8 fromages et fruits • 17,50€
Assiette de 3 fromages du Boulonnais • 7,80€
Camembert Haute Voltige • 15,80€
camembert entier chaud, pommes, raisins, noix, pain grillé et salade verte

Les douceurs

Tarte Tatin, servie avec une crème fraîche fermière • 7,50€
Tatin des Aviateurs (flambée au Calvados) • 9,00€
Crumble aux fruits rouges, glace framboise • 8,00€
Craquant au chocolat et crème anglaise • 8,00€
Vacherin, sorbet fraise et noisettes grillées • 8,00€
Crème caramel • 5,90€
Salade de fruits frais • 5,90€
Gaufre au sucre • 4,10€
Gaufre flambée au Grand Marnier • 5,80€
Gaufre à la crème anglaise et caramel croquant • 6,50€
Gaufre chocolat chaud – Chantilly • 6,80€

Supplément boule de glace • 2,30€
Supplément Chantilly • 1,00€

Les glaces

17 parfums au choix + l'ardoise !

Crèmes glacées

vanille, chocolat, café, pistache, caramel, rhum/raisin, menthe, mirabelle, fraise, banane

Sorbets

mandarine, ananas, framboise, cassis, citron vert, mangue, noix de coco

Coupe 3 boules • 6,60€
Coupe 2 boules • 5,10€
Coupe 1 boule • 3,40€

Les coupes glacées

Classiques

Chococo Liégeois • 8,40€
2 boules chocolat,1 boule coco, sauce chocolat, Chantilly

 

Café Liégeois • 8,40€
2 boules café, 1 boule vanille, 1 expresso, Chantilly

 

Dame Blanche • 8,40€
3 boules vanille, chocolat chaud, Chantilly

Alcoolisées

Colonel • 8,00€
2 boules citron, vodka

 

La femme du Colonel • 8,00€
2 boules mandarine et Mandarine Impériale

 

Alexandra • 8,00€
1 boule café, 1 boule chocolat, Cognac

 

Iceberg • 8,00€
1 boule menthe, 1 boule chocolat, Get 27

 

La Belle Irlandaise • 8,50€
1 boule vanille, 1 boule café, Baileys, Chantilly

Spéciales Aviateurs

Looping • 9,00€
1 boule mandarine, 1 boule mangue, 1 boule framboise, framboises, coulis fruits rouges, Chantilly

 

Luciole • 9,50€
1 boule coco, 1 boule ananas, 1 boule banane, orange confite, Malibu, Chantilly

 

Gros Porteur (2 personnes) • 16,80€
1 boule chocolat, 1 boule vanille, 1 boule café, 1 boule rhum/raisins, 1 boule caramel, meringue, noix, sauce chocolat, Chantilly

 

Le P’tit Coucou • 7,20€
1 boule vanille, 1 boule fraise, Smarties, coulis de fruits rouges, Chantilly

 

Goéland • 8,40€
2 boules vanille, 1 boule caramel, sauce caramel, pralin, Chantilly

 

L’Ange noir • 9,00€
2 boules chocolat, kirsch, cerises griottes, copeaux de chocolat, cerises confites, Chantilly